A "sangria" se refere ao ato de retirar dinheiro do caixa, geralmente no início ou no final de um turno de trabalho, para diversos fins. Em geral, a sangria ajuda a manter a segurança e a organização financeira do caixa, garantindo que o montante de dinheiro no local seja controlado de forma adequada.
“Suprimento” se refere ao depósito de dinheiro feito no caixa de um estabelecimento para repor o valor que foi retirado, ou seja, é o ato de adicionar dinheiro ao caixa para garantir que ele tenha a quantia necessária para as transações comerciais do dia a dia, especialmente se o saldo no caixa estiver baixo.